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狮子湖喜来登度假酒店打造“清远鸡”文化及美食盛宴

房天下   2012-08-07 14:57

[摘要] 近日,清远狮子湖喜来登度假酒店在清远政府、旅游局及颐杰鸿泰狮子湖集团的大力支持下,举办了清远鸡文化传承和产业发展研讨会。会后,清远狮子湖喜来登度假酒店为与会者精心准备了一场主题为“食之喜,凤之味”的百鸡宴,独具匠心中西式结合的清远鸡美食盛宴,让每位食客赞不绝口。

近日,清远狮子湖喜来登度假酒店在清远政府、旅游局及颐杰鸿泰狮子湖集团的大力支持下,举办了清远鸡文化传承和产业发展研讨会。会后,清远狮子湖喜来登度假酒店为与会者精心准备了一场主题为“食之喜,凤之味”的百鸡宴,独具匠心中西式结合的清远鸡美食盛宴,让每位食客赞不绝口。

清远狮子湖喜来登度假酒店餐饮总监讲解每一道菜式 狮子湖喜来登供图

清远狮子湖喜来登度假酒店厨师团队深入挖掘清远鸡的文化内涵与特性,共同研制出一款“百凤齐鸣”的全鸡宴。对于清远鸡,传统的烹饪技术都以白斩鸡与烧鸡为主,这一次,为了更突出清远鸡,酒店以焗,焖,炸,煲,炒,烤等多种烹饪方法炮制出各种美味可口的菜肴,令人回味无穷。菜名均以清远为主题,从兼具甜咸辣三种口味的前菜,到意大利沙拉配印度烤鸡串,再到真菌滋补猪肚煲清远鸡等十道菜式,充分展现了清远凤城的风情,柔情,交情,亲情,热情,恋情,钟情,温情等文化内涵。

“深入挖掘清远鸡文化内涵,与清远政府一起打造清远鸡文化品牌,是喜来登进驻清远后又一义不容辞的责任。”清远狮子湖喜来登度假酒店总经理马林先生如是说,“在这次活动后,酒店将隆重推出‘百凤齐鸣’全鸡宴(每席仅需人民币3288+15%起),以满足各位热爱清远文化,钟情清远美食的饕客,欢迎各界前来品尝及指教。”

清远狮子湖喜来登度假酒店

清远狮子湖喜来登度假酒店是按照国家五星级标准 16亿兴建的高级国际度假酒店,建筑面积近10万平方米,是中国独具浓郁阿拉伯风情的临湖度假酒店。酒店共拥有349间设备先进、功能完善的豪华客房及套房,均有独立私人阳台;2万平方米的宴会及会议空间,共有16个面积不同的会议室。餐饮设施包括6个不同特色的餐厅及酒吧。36洞高尔夫球场近在咫尺,漂流、温泉等旅游胜地30即可便捷到达。

喜来登酒店及度假村

喜来登酒店及度假村在全球72个国家的400多间酒店帮助客人建立联系,近日已完成 为60亿美元的全球品牌复兴计划,并正处于 为50亿美元的全球扩张计划中,该计划将在未来3年内完成。喜来登酒店及度假村是喜达屋酒店与度假村国际集团旗下且全球知名度的酒店品牌。喜达屋酒店与度假村国际集团是世界酒店与休闲服务业中的领袖企业之一,在全球100个国家和地区拥有1112家酒店,其自有与管理的酒店雇佣员工超过154000名。作为世界知名的品牌,喜达屋是一个集酒店业主、经营与销售等功能于一身的综合集团,旗下拥有瑞吉、豪华精选、W酒店、威斯汀、艾美、喜来登、福朋酒店(喜来登集团管理) 以及近期登场的雅乐轩(小区网 论坛),还有源宿。喜达屋拥有一项行业领先且备受赞誉的忠诚计划 – SPG俱乐部(SPG),会员可获得积分并将其兑换成客房住宿、客房升级和航班,且无日期限制。喜达屋也拥有作为优质所有权度假村开发商与运营商的喜达屋度假住房所有权股份有限公司。

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