文和友要退出广州太古汇？官方回应来了！

最近，广州市规划和自然资源局发布了一则改造公告，涉及到天河区汇坊的外立面和二层改造项目，地点正是广州文和友所在的天河东路75号。从改造效果图来看，广州文和友的标识已不见踪影。汇坊位于广州太古汇的东北侧，是一座占地约0.84万平方米的商业裙楼。此次改造计划包含增设一座24小时行人过街天桥，并对城市共通廊及外立面进行改造，甚至外立面上都出现了“TKH”的字样。

根据规划方案，二层的改造动作较大，不仅增加了连廊，还重新划分了一层的商业空间。目前，汇坊一层的广州文和友、全家、喜茶和越岚越南牛肉粉仍在正常营业，而二层的禄鼎记已经撤场。广州太古汇回应称，市场环境不断变化，他们也在持续研究汇坊未来的发展方向，希望通过此次商业模式的升级，使其展现出更具活力的姿态，成为广州太古汇商业业态的有效延伸。

据了解，2020年7月，文和友入驻汇坊，复刻了80年代的老广州场景，吸引了风筒辉、炖品皇、刘福记、永利饭店等本土老字号，投资成本高达2亿元。广州文和友开业初期人气爆棚，每天排号多达3000个。然而，随着时间推移，它遇到了水土不服的问题，人气急转直下，多家老字号相继撤出，目前二三楼基本上不开放，但一层的八珍、陈添记仍在坚守。大众点评平台上，一位网友的最新评论说：“店里很冷清，两年前还要排队，现在只在一楼吃饭，寥寥几桌。”

文和友在广州太古汇的经历可以说是一个市场适应的典型案例。从火爆开业到人气急剧下降，反映出品牌在异地拓展时需要面对的各种挑战。首先，文和友在本地的成功并不意味着在异地也能复制同样的辉煌，这其中涉及到消费者口味、商业环境等多方面因素。其次，文和友的运营模式在广州是否适应也是一个问题，毕竟广州的餐饮市场竞争激烈，消费者的选择很多，品牌需要不断创新和调整，才能持续吸引消费者。最后，广州太古汇的商业模式升级计划，正是为应对市场变化而做出的积极调整，希望通过改造和升级，重新吸引消费者的目光。对于文和友来说，这也是一个重新审视和调整自身策略的机会，如何在新的商业环境中找到适合自己的生存方式，是其能否在广州市场继续发展的关键。希望文和友和广州太古汇都能通过这次升级，实现双赢的局面。