这一轮反复的疫情，对于广州商业影响到底有多大，下面我们从几个通知来看，目前广州全市休闲娱乐场所暂停停业，全市包括荔湾区、番禺区、海珠区、南沙区、越秀区、黄埔区、白云区全部宣布暂停餐饮堂食，天河区也在昨天宣布限制堂食举措，开放50％，提倡到店自取、外卖订餐。
6月7日晚间，
广州市文旅局下发通知要求：
密封娱乐场所
（电影院、剧院、KTV）
暂停营业。
一、严格公共文化旅游场所疫情防控。
（一）中高风险地区及实施封闭、封控管理区域内的各类公共文化旅游场所全部停业。
（二）全市其他区域各类公共文化旅游场所实施以下防控措施：
1.密闭娱乐场所（电影院、剧院、歌舞娱乐场所（KTV）、上网服务场所等）暂停营业。
2.旅游景区密闭室内部分暂停营业。
3.公共文化场馆（图书馆、博物馆、文化馆、美术馆）及旅游景区室外部分限流50％，实行预约、错峰、测温、扫（亮）码、佩戴口罩等防控措施。
6月8日下午，
广州市白云区通告：
，全区所有社会餐饮服务单位
（含提供堂食的食品销售单位）
暂停堂食。
6月9日凌晨
广州黄埔区发布通告，
全区所有社会餐饮服务单位
（含提供堂食的食品销售单位）
暂停堂食，
可提供到店自取、外卖订餐服务。
6月9日
广州市天河区发布通告
对全区所有社会餐饮单位
（含早餐店、饮品店、小吃店等）
限制堂食服务（开放50％）
提倡到店自取、外卖订餐
广州市天河区新型冠状病毒肺炎疫情防控
指挥部关于进一步加强餐饮单位
疫情防控工作的通告
（第4号）
为切实保障人民群众身体健康和生命安全，按照广州市新型冠状病毒肺炎疫情防控指挥部第17、18号通告要求，现就进一步加强餐饮单位疫情防控工作通告如下：
一、对全区所有社会餐饮单位（含早餐店、饮品店、小吃店等）限制堂食服务，提倡到店自取、外卖订餐。
二、餐饮场所须实行扫码（“通行健康码”）进场。在未生成本场所专属“通行健康码”前务必要落实进场人员信息登记。对于没有使用智能通讯设备的人员可由亲属或所在居（村）民委员会、物业服务企业等代为申报生成本人“健康码”，并打印随身携带，在进入餐饮场所时供扫码查验。
三、要求就餐顾客测体温、戴口罩。坐下饮食最后一刻才脱口罩，饮食完成后立即戴口罩。在候餐区、取餐区、结账区落实“一米线”要求。有条件的餐饮场所，用餐区出入口分开设置。
四、提供公勺公筷。每桌不超过10人，每桌每批次顾客用餐后，餐饮单位应对桌椅进行消毒，再安排下一批次，间隔不低于10。
五、大堂餐桌实际使用数量不超过平时的50％，餐桌之间距离不少于1米。
六、全区单位食堂（含机关事业单位、学校、工厂、工地、企业等食堂）实行测体温进场、分批分时段就餐、单向就坐、合理间隔等防疫措施。
七、餐饮单位要做好从业人员排查登记，并按规定对其采取健康管理措施，全体从业人员上岗期间必须佩戴口罩。
八、严格责任追究。单位、个人未按要求落实上述措施的，将依据《中华人民共和国传染病防治法》《中华人民共和国治安管理处罚法》《中华人民共和国突发事件应对法》《突发公共卫生事件应急条例》，依法追究法律责任。以上措施将根据疫情进展、防控需要进行动态调整。
本通告自发布之时起施行。
广州市天河区新型冠状病毒肺炎疫情防控指挥部（代章）
2021年6月9日
截至目前
除了天河区限制堂食
广州有七个区要求全区
餐饮场所禁止堂食
分别是荔湾区、番禺区、海珠区、
南沙区、越秀区、黄埔区、白云区
部分低风险区域的堂食业务也受到影响
为此，广东餐饮协会近日宣布，特联合各大外卖平台、多家外卖城配服务商和私域外卖、新零售软件服务商，特别成立“外卖赋能工作专委会”，调动、集合各外卖平台与服务商的资源能力，提供各自领域的免费、优惠扶持方案和技术支持，以帮助本地餐饮店弥补堂食业务损失。
为保障外卖配送的防疫安全，多家外卖平台通过加码人工智能设施应用、铺设智能取餐柜、自提专区等方式推行“无接触配送”。
“我们全广州20多家门店，其中3家左右暂停了堂食，”至尊比萨的品牌创始人陈天龙说道，因为披萨外卖占比一直比较大，“所以这次关停堂食对我们的影响不算太那么大。”八合里海记牛肉店广州区域总经理林长城则说：“八合里海记全广州22家分店，除增城区、从化区之外均有布点，其中13家暂停堂食。眼下是夏天，消费者点外卖打火锅的意愿明显低于秋冬季，”林长城表示，“所以现在即便开了外卖，对门店营收也并没多大帮助。”“这段时间我看到朋友圈有不少我们店的粉丝或者我们的朋友，鼓励大家快来点我们的外卖，”在广州拥有多个门店的“等我餸上門”相关负责人阿熙介绍，“目前品牌已经把运营重点放在外卖上，接下来快到端午节了，外卖需求可能还会有一波增长，我们会提前做好准备。”据了解，广州多区堂食禁令下，不同的餐饮类型受影响程度各有差异，相比快餐，单店面积较大的传统粤菜、湘菜馆的营收下滑较明显，他们日常80％-90％的业务来自堂食。
除了外卖，餐饮店加大食材、预制品的销售。陈天龙介绍，去年疫情发生以来，餐厅一直通过淘宝店销售预制品，包括蛋挞、薯条等，每天营业额高的时候，有七八个百网络订单。销售预制品，能帮助餐饮企业解决库存压力，因为食材有保质期，不能长期积压。预制菜不仅成为疫情下餐饮企业的一个应急之举，也成为一个新赛道，将作为餐饮企业长期发展的方向。根据企查查的数据显示，目前约有7.19万家预制菜相关企业，并且仅在2020年，预制菜相关企业新注册1.25万家，同比增长9％，可见其火爆程度。接到外卖订单，到商家取餐，配送到社区指定的存放点……早上7时，美团外卖小哥陈梓伟就开始了一天的工作。“现在的要求是无接触配送，我们把订单送到指定位置之后，由志愿者接力把外卖送到居民家里。”他说。同时该平台还加速铺设外卖智能取餐柜，推行“无接触配送”服务，建立起从供应链到商户、骑手和交付环节的防控体系，让商户出餐、骑手送餐、市民取餐更安心。另一外卖平台饿了么也搭建线上“自提栏目”专区，为有自提需求的消费者和推出自提套餐的餐饮企业搭建“自提栏目”专区。该平台还为餐企提供免费进驻“安心专区”、提供“安心送”服务。外卖要吃得安心，骑手的防疫安全也要得到保障。据了解，多家外卖平出台了严格的防疫措施，以美团为例，该平台为骑手配备口罩等防护物资，联动政府部门为骑手提供新冠疫苗接种和核酸检验专场，全程跟进骑手健康情况。除社会餐饮服务单位暂停堂食之外，部分单位、公司食堂也加入暂停堂食行列，市面上对团体配餐服务需求增大。对此，专业运营团体外卖平台麦尖，对餐企经营社区团体配餐也提供扶持方案。该平台将针对社区、政府办公区、社会办公区等区域提供集体供餐服务，“我们会统一配送到指定地点，并且用有安全保障的餐箱存放。”该公司有关负责人表示。在封闭、封控管理区域，电商平台成为非常重要的保供应渠道。6月8日，广州市商务局、市市场监管局发布《广州市电商平台战疫情保供稳价倡议书》，对各大电商平台提出倡议。倡议书号召各电商平台按照平时存储量的2-4倍进行储备，确保货源充足，同时以高度的政治使命感和社会责任感全力做好管控区域居民网上购物服务保障工作，坚决杜绝出现平台不接单、无故乱退单等现象发生。堂食暂停，餐饮企业设法“自救”，平台也共度时艰。“我们对广州地区受疫情影响严重区域的优质餐饮外卖商户，给予新费率折扣优惠；对于因疫情影响导致线上线下都无法营业的优质外卖商户，为其申请至少一个月的歇业保护期，商户如希望复工，外卖开通当天就能营业。”美团外卖有关负责人表示。线上外卖平台需要曝光和支持，疫情期间，美团外卖还增加补贴幅度保障供给，开通“安心送”外卖专区，对餐饮协会会员以及广州市内的品质商户给予专区曝光和扶持。在补贴方面，在满减、配送费、会员等各种商家日常补贴中给予更多投入，补贴比例可至1：1，拉动区域外卖消费，维持线上流水。饿了么平台则对天河区和荔湾区给予特殊扶持。“新上线的餐饮企业，企业营业运营达标后，我们会提供标签流量加持；疫情防控期间，对两个区品牌商户单独发放疫情，并在周末等时段不定时推出减免配送费等活动。”该平台负责人表示。外卖邦平台也从流量入口到配送提供一站式扶持方案，该平台联合抖音、快手、饿了么、美团外卖、京东到家、饿百百货等数十个公域流量平台，与微盟、有赞商城、半城云、非码等私域流量开放商共享数据，提供公域＋私域为一体的全域聚合服务，为广州餐企设置专属客服岗位对接各平台，提供对接各平台快速开通申请的绿色通道。除此外，广州亦有一些商场运营者开始对商户采取“减租行动”，与商户共克维艰。内容整理自：南方＋客户端、羊城晚报？羊城派、广州商务、21世纪经济报道等
楼市星光1002021-06-10 10:25:55
